Veronica, toscana, e il marito Peppe, originario del borgo di Allume, hanno deciso di creare questo piccolo e delizioso luogo di accoglienza per comunicare l’unicità che questo territorio può offrire: Ospitalità, Bellezza, Arte, Natura, Mare, Sole, Storia, Cultura, Cibo, Vino e tanto altro…comunicare tutto questo a modo loro!

Si sono conosciuti all’Università a Bologna, dove entrambi hanno frequentato il Laboratorio di Istituzioni di Regia del D.A.M.S. Dopo gli studi Peppe ritorna nella Terra d’origine dove studia e si diploma Sommelier. Dopo pochi anni anche Veronica decide di trasferirsi in Sicilia, e dopo essersi diplomata anche lei Sommelier e succesivamente entrambi come Sommelier Professionisti e Degustatori Ufficiali, inizia il loro percorso lavorativo nel mondo della ristorazione di eccellenza e dell’ospitalità 5 stelle lusso a Taormina e d’intorni (Belmond Grand Hotel Timeo, Belmond Villa Sant’Andrea, La Plage Resort, Ristorante Da Nino, oltre a collaborazioni con altri hotel e ristoranti stellati come Coria a Caltagirone).

Peppe è stato per sette anni anche Delegato A.I.S. (Associazione Italiana Sommeliers) per Taormina e Messina jonica, organizzando corsi per sommeliers, degustazioni di vini, visite in cantine, eventi enogastronomici.

Oltre al vino, Peppe e Veronica hanno frequentato Corsi sull’Olio extra Vergine d’oliva, producendo un loro olio chiamato “N.5 CHANOIL” ad uso familiare e di amici, e Peppe è anche Degustatore O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi).

Appassionati di campagna, di natura, di buon cibo e di buon vino uniti al sapere antico di tradizioni e lavorazioni, propongono agli ospiti del loro B&B itinerari, percorsi e conviviali esperienze culinarie di livello in un’atmosfera familiare e gioiosa. Perché i primi a divertirsi e ad appassionarsi sono loro……partendo dalle piccole cose…